aoityan 平成２７年３月１４日県民交流広場事業活動と高齢者敬老事業として料理教室が当津会館で開かれました。
明石浦漁協所属お助け隊代表 高山 淳子さんを先生としてお迎えし「ふるせ」を材料にした、くぎ煮、てんぷら、かまあげ、お吸い物づくりに参加者１６名がチャレンジしました。
参加者は全員男性で料理つくりの経験のない人がほとんどでしたが、高山先生の親切なご指導・ご支援で無事料理を完成させることができました。
出来上がった豪華料理と炊き立てのごはんを全員で楽しく懇親を深めながら完食しました。高山先生及びお世話頂いた当津会館の職員皆様に感謝致します。このような企画を来年度もおねがいしたいものです。
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??????????????????????????????????????参加者全員で記念写真を撮りました
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高山先生より調理の指導を なれない手つきで皮むき
くぎ煮を焦がさないよう真剣なまなざしで
かまあげをつくっています ??? ????? てんぷらの下ごしらえ
最後の仕上げ 新鮮なトマトも付け合に
出来あがつた料理を盛り付け ? 料理が完成
