はっちゃん 去る２月２０日（日）午前１０時から、当津会館１階の会議室で、まちづくり大観地区協議会主催の「魚料理教室」が開催されました。県民交流広場事業を活用して、調理器具や炊飯器、ガスコンロも買い揃えました。そして、講師には、明石浦漁協女性部「オレンジお助け隊」の皆さんをお迎えしました。さすがは魚のまち大観、講師も本物です！少し調理場が手狭で使いづらかったようですが、手際よく、５品を作っていただきました。
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予定では、（１）たこ飯 （２）たこのてんぷら （３）メイタ鰈の煮付け の３品でしたが、（４）メイタ鰈の唐揚げ （５）魚の出汁のきいたみそ汁 の２品が加わり、ボリューム満点。食べ切れなかった分は、皆さん、ご家族に、夕食の一品にと持ち帰られました。
また次回をお楽しみに♪