市民講座「春を味わうお弁当」

3/2（土）の市民講座は「食を考える会　へるすイート」さんのお料理講座。「春を味わうお弁当」というテーマで、８品のメニューを作りました。

最初に講師からメニューの説明とお手本。野菜のゆで方、包丁の入れ方などちょっとしたポイントがあり、受講者のみなさんはしっかりとメモされていました。

今日のメニュー

①菜の花と桜えびの混ぜご飯　②信田巻き　③春キャベツのからし味噌和え　④コーンとグリーンピースのかき揚げ　⑤カニかま入り卵焼き　⑥切干大根のカレー煮　⑦桜あんのようかん　⑧筍とわかめのお吸い物